Sim, é possível! Neste guia rápido, vamos compartilhar com você uma receita simples e infalível para criar trufas de brigadeiro em casa. Vamos começar!
Deixe Esfriar: Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- Chocolate granulado para decorar
- 200g de chocolate meio amargo para a cobertura
- Formas de trufas
Passo a Passo:
Prepare o Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se solte do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
Deixe Esfriar: Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
2.Prepare a Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
3.Monte as Trufas nas Formas: Com uma colher, coloque um pouco do chocolate derretido nas formas de trufas, certificando-se de que as laterais e o fundo estejam completamente cobertos.
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que o chocolate esteja firme. Em seguida, adicione o brigadeiro nas formas, deixando um pequeno espaço no topo para a camada final de chocolate.
Adicione mais chocolate derretido para selar a trufa. Leve à geladeira novamente até que esteja firme.
4.Finalize: Desenforme as trufas com cuidado. Se desejar, você pode passá-las no chocolate granulado para decorar.
Pronto! Agora você tem deliciosas trufas de brigadeiro. Lembre-se, a prática leva à perfeição, então continue tentando até acertar. Bom apetite