Receita de Bolo de Fubá

Postado por Aprendiz de Confeiteiro em

Receita de Bolo de Fubá

O bolo de fubá é uma delícia clássica da culinária brasileira, trazendo consigo o sabor reconfortante da tradição.

Neste artigo, vamos aprender juntos a fazer um bolo de fubá irresistível, com um passo a passo simples e prático.

Ingredientes:

Antes de começarmos, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Para o nosso bolo de fubá tradicional, você precisará de:

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Ligue o Forno:

Pré-aqueça seu forno a 180°C para garantir uma distribuição uniforme do calor durante o cozimento.

Passo a Passo:

  1. Misture os Ingredientes Secos:
    Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos.


  3. Adicione os Ingredientes Molhados:
    Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture até obter uma consistência homogênea.


  5. Combine os Ingredientes:
    Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.


  7. Adicione o Fermento em Pó:
    Acrescente o fermento em pó à massa e mexa novamente. Certifique-se de não mexer em excesso para manter a leveza do bolo.

  9. Asse no Forno:
    Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas:

  • Variações de Sabor:
    Experimente adicionar erva-doce ou raspas de limão à massa para um toque de sabor extra.

  • Cobertura:
    Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou faça uma cobertura de goiabada derretida para uma experiência ainda mais autêntica.

  • Armazenamento:
    Armazene o bolo em um recipiente hermético para manter sua umidade por mais tempo.

Conclusão:

Agora que você dominou a arte de fazer bolo de fubá, sinta-se à vontade para compartilhar essa receita com amigos e familiares.

Este bolo não só aquece o coração, mas também celebra a rica tradição culinária brasileira. Desfrute cada fatia deste deleite caseiro.