Receita de Bolo de Milho de Espiga

Se existe algo capaz de transformar um dia comum, é o aroma de um bolo recém-saído do forno. Neste artigo, vamos explorar uma receita única e deliciosa: o bolo de espiga de milho. 

Este tesouro culinário oferece uma combinação incrível de texturas e sabores, trazendo o calor da cozinha caseira para a sua casa. 

Siga este guia passo a passo para criar o seu próprio bolo de espiga de milho e surpreender os seus amigos e familiares.

Ingredientes:

- 2 xícaras de milho verde fresco (aproximadamente 4 espigas)

- 1 xícara de fubá

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de leite

- 1/2 xícara de óleo vegetal

- 3 ovos

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de chá de sal

Instruções:

Passo 1: Prepare o Milho

Retire os grãos de milho das espigas, utilizando um cortador de milho ou faca afiada. Reserve uma pequena quantidade para a finalização do bolo.

Passo 2: Pré-aqueça o Forno

Aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma para bolo  e polvilhe.

Passo 3: Misture os Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

Passo 4: Prepare a Mistura Líquida

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e os grãos de milho até obter uma mistura suave.

Passo 5: Combine os Ingredientes

Junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.

Passo 6: Asse o Bolo

Despeje a massa na forma preparada e asse por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 7: Sirva

Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos. Desenforme e sirva em fatias generosas.

Desfrute desta receita em ocasiões especiais ou sempre que quiser surpreender com um toque caseiro. 

Aproveite cada mordida desta delícia e compartilhe o amor pela boa comida com aqueles ao seu redor.