Bolo de Fubá Cremoso
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Se existe uma sobremesa que é a cara do Brasil, com certeza é o bolo de fubá cremoso. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse clássico conquista paladares em todas as regiões do país.
Se você está pronto para se aventurar na cozinha e surpreender com um bolo deliciosamente cremoso, siga este passo a passo simples e prático.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Margarina e fubá para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma com margarina e polvilhe fubá, garantindo que o bolo não grude.
Bata os ovos com o açúcar: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione o fubá e o leite: Acrescente o fubá e o leite à mistura, alternando os ingredientes. Mexa bem até formar uma massa lisa e consistente.
Inclua o óleo e o sal: Adicione o óleo à massa e uma pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Finalize com o fermento: Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente, sem bater, para garantir a fofura do bolo.
Asse no forno: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Faça o teste do palito: Para ter certeza de que o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está assado.
Deixe esfriar antes de desenformar: Após assar, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso evitará que ele quebre.
- Variações de sabor: Experimente adicionar erva-doce, coco ralado ou até mesmo queijo ralado à massa para criar variações deliciosas do bolo de fubá cremoso.
Acompanhamentos: Sirva o bolo com uma generosa camada de queijo minas fresco ou uma porção de goiabada. A combinação é clássica e sempre agrada.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para manter sua textura macia por mais tempo. Se preferir, pode ser refrigerado.
Agora que você dominou essa receita clássica de bolo de fubá cremoso, está pronto para surpreender a família e os amigos com um sabor tradicional e irresistível. Bom apetite!