Receita de Brigadeiro Colorido

Postado por Aprendiz de Confeiteiro em

 Receita de Brigadeiro Colorido






Seja para festas infantis, eventos temáticos ou simplesmente para surpreender os convidados, o Brigadeiro Colorido é uma escolha irresistível.

Além de delicioso, ele adiciona um toque vibrante à mesa de doces. Neste artigo, vamos desvendar todos os segredos para preparar Brigadeiros Coloridos de maneira profissional.

Siga o passo a passo, confira os ingredientes necessários e aproveite as dicas extras para garantir o sucesso dessa receita.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Corantes alimentícios nas cores desejadas
  • Granulados coloridos

Passo a Passo:

1. Preparando a Massa Básica:

Em uma panela antiaderente, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter uma consistência firme e desgrudar do fundo da panela.

2. Dividindo a Massa:

Divida a massa básica em partes iguais, dependendo de quantas cores deseja utilizar. Lembre-se de que cada parte representará uma cor diferente, então seja criativo!

3. Colorindo a Massa:

Adicione algumas gotas do corante alimentício em cada porção da massa e mexa bem até que a cor esteja uniforme. Use cores vivas para um efeito mais marcante.

4. Modelando os Brigadeiros:

Com a massa colorida pronta, unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas. Certifique-se de que cada bolinha contenha uma única cor para um efeito visual atraente.

5. Passando nos Granulados:

Passe cada brigadeiro nas granulações coloridas correspondentes à cor da massa. Isso adicionará um toque crocante e um visual ainda mais irresistível aos seus doces.

Dicas Extras:

  • Armazenamento: Guarde os brigadeiros em um recipiente hermético para manter a textura e o sabor. Evite locais úmidos para que não percam a consistência.


  • Variações de Sabor: Experimente adicionar essência de baunilha, raspas de chocolate ou até mesmo pedacinhos de frutas secas à massa para um toque extra de sabor.


  • Apresentação: Sirva os brigadeiros em forminhas coloridas ou em uma bandeja decorativa para impressionar seus convidados desde o primeiro olhar.


  • Crie uma História: Se estiver preparando os brigadeiros para uma festa temática, crie uma história por trás das cores. Por exemplo, brigadeiros verdes podem representar florestas encantadas, enquanto os azuis remetem ao oceano mágico.

Conclusão:

Com esta receita de brigadeiro colorido, você está pronto para conquistar os paladares de todos os seus convidados.

Seja ousado nas cores, inove nos sabores e crie uma experiência única em cada mordida.

Lembre-se, a cozinha é um laboratório de sabores, e com um toque de criatividade, seus brigadeiros se transformarão em verdadeiras obras de arte comestíveis. Surpreenda e aproveite cada momento doce!